ENOFORUM 2015

ENOFORUM 2015 – Vicenza, dal 5 al 7 Maggio 2015
HTS enologia sarà presente a Enoforum 2015 con i seguenti moduli:

I progressi della ricerca sui derivati di lievito “EASY TO USE”: Vantaggi qualitativi e semplificazione dei processi produttivi

I 11 Mercoledì 6 maggio ore 11.00
Sala Internazionale

Relatori: Van Nedervelde (B), Dorignac (F)
Modulo gestito in collaborazione con HTS Enologia – Fermentis

lnnovativo controllo dinamico della fermentazione applicato a prima fermentazione e presa di spuma del metodo Charmat

Mercoledì 6 maggio ore 15.30
Sala Nazionale

Relatori: Floridia, Simoncelli, De Filippi
Modulo gestito in collaborazione con Parsec