• Hjuice®
    Una gamma dedicata di coadiuvanti biotecnologici ed enologici di altissima concentrazione e purezza, che utilizzati con specifici protocolli di impiego, assicurano rendimenti ineguagliabili di resa, qualità e stabilità della sostanza colorante estratta dall’uva a bacca nera e dalla frutta ad alta concentrazione di antociani.
    Hjuice Caratteristiche Scheda tecnica
    Color Juice L Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, ottimizzato per la destrutturazione mirata delle pareti vacuolari presenti nella buccia d’uva a bacca rossa. CONSIGLIATO PER LE TECNICHE DI ESTRAZIONE A CALDO
    Color Juice Plus L Preparato enzimatico concentrato in forma liquida, ad attività depectinizzante, ottimizzato per la destrutturazione mirata delle pareti vacuolari presenti nella buccia d’uva a bacca rossa. CONSIGLIATO PER LE TECNICHE DI ESTRAZIONE A CALDO
    Polistab Red
    Tanstab Red Tannino proantocianidinico