La stabilizzazione è un indispensabile processo enologico che ha l’obiettivo di garantire la massima conservabilità del vino, impedendo alterazioni del suo delicato equilibrio chimico-fisico e biologico e mantenendone preservate nel tempo le sue caratteristiche organolettiche.
A questo scopo, la linea di stabilizzanti Hstab®, propone un’ampia gamma di coadiuvanti, testati ed efficienti, utili a garantire la migliore protezione ai vini prodotti.
L’altissima concentrazione di principio attivo nei nostri prodotti stabilizzanti e il bilanciato equilibrio nei formulati, consentono una limitazione d’impiego delle tecnologie produttive, rispondendo così ai criteri di produzione ecosostenibile.


  • Caratteristiche Scheda tecnica
    Easy Stab 10 Carbossimetilcellulosa (E466)- Soluzione al 10% Stabilizzante delle precipitazioni tartariche
    Easy Stab 15 Carbossimetilcellulosa (E466)- Soluzione al 15% Stabilizzante delle precipitazioni tartariche
    Easy Stab Excellent Carbossimetilcellulosa (E466)- 100% Stabilizzante delle precipitazioni tartariche
    Easy Stab Flash Stabilizzante delle precipitazioni tartariche- Complessante dello ione potassio Stabilizzante frazione colloidale


  • Caratteristiche Scheda tecnica
    Stabil Vino IDC (E414) Gomma arabica Seyal in soluzione stabilizzata Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia
    Stabil Vino IDC Plus (E414) Gomma arabica in soluzione stabilizzata di colore “bianco” Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia
    Stabil Vino 30 (E414) Gomma arabica kordofan in soluzione stabilizzata al 30% Stabilizzante colloidale dei vini in bottiglia
    Stabil Vino Dry K (E414) Gomma arabica kordofan in polvere
    Stabil Vino Dry S Flux (E414) Gomma arabica in polvere ad altissimo indice di filtrabilità


  • Caratteristiche Scheda tecnica
    No Ox Vino Protezione dei vini dalle ossidazioni
    Cristal Speed Cristallizzante rapido del cremortartaro
    Meta K +40 Acido Metatartarico Stabilizzante delle precipitazioni tartariche