BOTTI E BARRIQUES


  • BARRIQUES OH>l5® LA POTENZA MISURATA
    Il Centre de Recherche Demptos ha messo a punto questa Barrique d’expertise, destinata a preservare l’quilibrio dei vini molto alcolici.


    225L Bordeaux export


    300L Bordeaux export


    Possibilità di impiegare doghe essiccate e stagionate all’aria aperta a 36 mesi.

     


     

    PARADOX® O% TOFFEE, 100 % FRUTTA
    Un concetto di tostatura sviluppato da Demptos. Il risultato è un’intensa tostatura “dorata”, che rispetta le note fruttate del vino, riducendo il contributo tannico ed eliminando aromi caramellati/burrati.


    225L Doghe sottili tipologia “esportazione” (spessore doghe 22 mm)


    Chateau rinforzato (spessore doghe 22 mm)


    Chateau tradizionale con cerchi aggiuntivi in castagno (spessore doghe 22 mm)


    300 L Hogshead


    Possibilità di impiegare doghe essiccale e stagionale all’aria aperta a 36 mesi.

     

    PARADOX® VINO ROSSO
    L’originale barrique Paradox® per un “Elevage” innovativo: una naturale integrazione tra legno enologico e vino, con rispetto delle note fruttate e del volume.

    PARADOX® VINO BIANCO
    L’esclusivo processo Paradox® combinato ad una particolare selezione di legno enologico specifico per vini bianchi.

     


     

    ESSENCIA® RIVELATRICE DI AROMI
    Una selezione esclusiva di legno di rovere naturalmente ricco in norisoprenoidi. Questa barrique si caratterizza per i suoi composti aromatici che apportano complessi caratteri floreali e fruttati.


    225L Doghe sottili “esportazione” (spessore doghe 22 mm)


    Chateau rinforzato (spessore doghe 22 mm)


    Chateau tradizionale con cerchi aggiuntivi in castagno (spessore doghe 22 mm)


    Possibilità di impiegare doghe essiccate e stagionate all’aria aperta a 36 mesi.

     


     

    BARRIQUES D’COLLECTION QUESTIONE DI VARIETÀ
    Blend di legni enologici, specifica selezione R&D.


    225L Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinotage, Tempranillo


    228L Chardonnay, Pinot Noir


    300L Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinotage, Tempranillo, Chardonnay, Pinot Noir


    225L Syrah


    300L Syrah

     


  • BARRIQUES E TONNEAUX “SELEZIONE CLASSICA”
    Barriques e tonneaux di rovere “Selezione classica” a grana fine, media e grossa.


    225L Bordeaux export (spessore doghe 22 o 27 mm)


    Chateau rinforzato (spessore doghe 22 mm)


    Chateau tradizionale con cerchi aggiuntivi in castagno (spessore doghe 22 mm)


    228L Burgundy


    300L Hogshead


    400L


    500L Puncheon


    600L Puncheon (spessore doghe 27mm)


    600L Puncheon (spessore doghe 42mm)


    Possibilità di impiegare doghe essiccate e stagionate all’aria aperta a 36 mesi.

     


    SELEZIONE ESCLUSIVA DA UNA SINGOLA FORESTA
    Provenienza garantita da una singola foresta in base alla disponibilità.


    225L Bordeaux export (spessore doghe 22 o 27 mm)


    Chateau rinforzato (spessore doghe 22 mm)


    Chateau tradizionale con cerchi aggiuntivi in castagno (spessore doghe 22 mm)

  • ROVERE AMERICANO “SELEZIONE MISSOURI

    Quercus alba “ultra premium” essiccato e stagionato a Cuba in Missouri (USA).


    225L Bordeaux export


    300L Hogshead


    Possibilità di impiegare doghe essicate e stagionate all’aria aperta a 36 mesi.

     


    ROVERE UNGHERESE
    Quercus Petraea di prima qualità, delicato e liscio. Essiccato naturalmente e stagionato e Szigetvar, in Ungheria. Selezionato nelle migliori foreste Premium del mondo. Minimo 24 mesi di essiccazione all’aria aperta.

     


    225L Bordeaux export


    300L Hogshead


    400 L


    500 L Puncheon


    Possibilità di impiegare doghe essicate e stagionate all’aria aperta a 36 mesi.